Cambio de tendencia: de la mano de la gastronomía crece el consumo del vino blanco

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Según datos de Wines of Argentina, el 63,7% de la producción local es tinto, seguida por 32,9% de blancos y 3,3% de rosados. En la exportación mandan los tintos con el

80%, mientras los blancos tienen 15,6% y los rosados 3,7%. Los datos del Instituto Nacional del Vino para 2023 muestran que la participación del blanco en el mercado local pasó del 22 al 27% en los últimos 10 años.