Por su parte, la consultora ACM dice que “a modo de ejercicio, resulta interesante analizar la evolución del salario real en comparación con la inflación en alimentos, uno de los principales
componentes en el gasto de consumo. En este sentido, al examinar los salarios registrados ajustados por la inflación en alimentos, se observa que en el mes de análisis alcanzó el 293 % interanual por lo que se evidencia un desempeño mucho menos favorable. En concreto, el salario real del sector privado registrado medido mediante el IPC exhibe un descenso de 10,8% interanual, mientras que cuando se compara con la inflación especifica de alimentos, se observa una caída ligeramente mayor, siendo esta del 11,7% interanual. Esto permite visualizar de manera más clara el impacto que la inflación de alimentos está teniendo sobre los salarios”.