Por la disparada del precio de la carne, de la leche y derivados lácteos, verduras y frutas, en abril los precios de los alimentos básicos aumentaron el 11,04% versus una inflación promedio
En ambos casos marcan una aceleración ya que en marzo los alimentos básicos habían aumentado el 9,83 % versus una inflación promedio del 7,1%.
Los principales impulsos en alimentos provinieron de carnes y derivados (11,5%) y verduras, tubérculos y legumbres (19,9%), leche, productos lácteos y huevos (10,8%) y pan y cereales (8,5%) de acuerdo a los datos de la Dirección de Estadística y Censos de la Ciudad de Buenos Aires.
Por su parte, en 12 meses, todos los rubros de alimentos acumulan un alza de tres dígitos.
En promedio los aumentos son del 129,53% que se desagrega en: Pan y cereales con una suba del 104,8%; Carnes y derivados 111,5%; Pescados 120,5%; Leche, productos lácteos y huevos 120,6%; Aceites, mantecas y otras grasas 132,1%; Frutas 171,7%; Verduras, tubérculos y legumbres 160,0%; Azúcar 110%, Bebidas no alcohólicas 109,6% y otros alimentos 105,6%.
La línea de indigencia para una familia tipo alcanzó los $ 119.742. Así, en solo en los 4 primeros meses de este año, la canasta básica de indigencia porteña -equivalente a la inflación de los sectores más pobres- subió el 43,6 %.
Por la incidencia de la Ciudad de Buenos Aires, se descuenta que los índices nacionales de precios y los valores de las canastas se acercarán a estos porcentajes.
En tanto, luego de subir en enero el 6,78%, en febrero del 7,19%, la canasta de pobreza aumentó en abril el 9% con un costo que pasó de $ 191.241 en marzo a $ 208.569 sin incluir el alquiler, Si se suma un alquiler modesto, para no ser pobre una familia tipo (matrimonio y 2 hijos menores) necesitó más de $ 280.000 para no ser pobre.
Con estos valores, la línea de indigencia se incrementó en 12 meses un 129,5% (de $ 52.169 a $ 119.742) y la de pobreza 118,9% (de $ 95.268 a $ 208.569).
El 9,83% de incremento de los precios de los alimentos básicos marca una fuerte aceleración. En noviembre fue del un 3,8%. En diciembre del 5,1%. En enero del 7,75%, en febrero el 9,29%, en marzo del 9,83% y en abril del 11%. Y se espera que la medición de mayo arroje también porcentajes altos porque continuaron, entre otros, los aumentos de los precios de las frutas y verduras, en los lácteos y en las bebidas gaseosas.
En consecuencia, la suba de los precios golpeó más a las familias de menores recursos que destinan el 100% de sus magros ingresos a la alimentación.
Estos valores explican que la indigencia siga creciendo porque, aunque hubo mayores niveles de empleo, en los sectores informales se concentran los trabajos precarios, con ingresos más reducidos y también porque los incrementos salariales de los trabajadores formales fueron inferiores a la inflación.
A su vez, para costear los gastos de un sector medio, los ingresos deberían superar los $ 320.278 sin contar el eventual alquiler. En ese caso, deberían rondar los $ 400.000.
En la Ciudad de Buenos Aires en el cuarto trimestre de 2022, la pobreza fue del 16,9% de los hogares (228.000 familias) y 22,1% de las personas (680.000).
La indigencia alcanzó al 5,4% de los hogares (73.000) y al 7,7% de las personas (237.000), de acuerdo al informe de la Dirección de Estadística y Censos de la CABA. La medición del primer trimestre 2023 se conocerá el 22 de junio.