La idea de la Subsecretaría, ahora con múltiples funciones, es empezar por analizar la cadena de valor de los alimentos más esenciales del consumo familiar, como el aceite, el arroz, y
también las frutas y verduras. Este análisis se va a hacer “por producto”, comentó la fuente oficial, aunque aún no se definieron cuáles van a ser los primeros artículos analizados.