Una pyme familiar innovó en la forma de producir un tradicional pescado y ahora exportará por primera vez a Estados Unidos

Economia
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En el frigorífico piscícola que tienen producen más de 12 productos derivados del pacú, bajo la marca Pacú Teko. Desde el producto más más simple, como es el pacú entero, pasando

por tres tipos de filete sin espinas y productos más elaborados ,como milanesas, medallones, nuggets, lonjitas de lomo, costillas de pacú y hamburguesas.