Dentro del segmento de verduras, tubérculos y legumbres, en marzo, el tomate experimentó el mayor incremento: sumó 86,6%, aunque la mayor variación interanual dentro del rubro fue la cebolla, con 487,8%.
Por otro lado, la batata fue la única especie que redujo su precio, con un descenso de 2,6% en el mes. Si las comparaciones se realizan en forma interanual, la suba de todo el segmento llega al 227,3%. El aumento de precios de la cebolla responde a su exportación a países como Paraguay y Brasil, mientras que el tomate y la lechuga responden a eventos climáticos que perjudican la calidad y cantidad de las especies en los puntos de venta.