Pulverizaciones y buenas aplicaciones

Salud
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CONSEJO. Toda aplicación en zonas buffer deberán contar con un aviso previo al Municipio.

Es muy frecuente encontrarnos con noticias que impactan a la sociedad en general y que están relacionadas con los efectos negativos de los agroquímicos sobre la salud de las personas o de los animales domésticos o sobre el ambiente en general. Muy particularmente preocupan las comúnmente denominadas “aplicaciones periurbanas” es decir aquellas que se llevan a cabo en esa zona difusa en la cual la ciudad se va transformando en campo.

Como últimosejemplos podemos mencionar los casos de la prohibición del glifosato en Chubut,las amplias zonas de exclusión rodeando a las escuelas rurales de Entre Ríos,la prohibición de las aplicaciones aéreas en el Municipio de Exaltación de laCruz luego de una aplicación aérea sobre un colegio, y varios casos más. Fueemblemático, en su momento, el caso judicial llevado a cabo a raíz de denunciasen el barrio Ituzaingó, de la ciudad de Córdoba.

La pregunta que surge, entonces, es la siguiente: ¿el uso de fitosanitarios está necesariamente asociado a la generación de daño a la salud y al ambiente?

Claramente, la respuesta es negativa. Pero, no podemos dejar de considerar que, como muchas otras actividades, la  posibilidad de  riesgo está latente y que hay que saber manejarla.

Entonces: ¿qué factores hay que tener en cuenta para llevar a cabo las aplicaciones de fitosanitarios minimizando el riesgo hasta niveles cercanos a cero?

La respuestaestá dada por las Buenas Prácticas Agrícolas en la Aplicación de Fitosanitarios.

Pero antes decomenzar a describirlas, no podemos dejar de mencionar que debiera serresponsabilidad de cada municipio definir muy claramente aquellos sitios en loscuales no se pueden llevar a cabo aplicaciones de fitosanitarios por ser consideradas“zonas sensibles” y definir también las llamadas “zonas de amortiguamiento o deaplicación condicionada” en las cuales la mismas se deben llevar a cabosiguiendo pautas claramente establecidas.

Vayamos ahora alas condiciones bajo las cuales debieran llevarse a cabo las aplicaciones:

  • Operarios capacitados y matriculados:una buena aplicación de fitosanitarios requiere de conocimientos relativamentecomplejos que comprenden el manejo general del equipo pulverizador, lascaracterísticas técnicas de los diferentes tipos de aplicaciones y de losefectos de las condiciones climáticas sobre las mismas, los riesgos inherentes almanejo de los fitosanitarios y como prevenirlos y cómo actuar en el caso deemergencias, capacitaciones sobre primeros auxilios, el uso adecuado de losequipos de protección personal y conceptos básicos para reparación de lasmáquinas pulverizadoras. Por lo tanto, nadie debiera subirse a un equipoaplicador sin haber recibido una capacitación adecuada que vaya acompañada porel otorgamiento de su matrícula habilitante. Hoy, lamentablemente, esto nosucede.
  • Equipo aplicador en adecuadas condiciones: los informes suministrados por las empresas que se dedican a laverificación de los equipos pulverizadores indican altos índices de fallas enlos diversos componentes: bombas, agitadores, manómetros, filtros, nivel depresión, estabilidad del barral, estado de los picos y pastillas y otros. Todasestas fallas deben ser corregidas a fin de lograr el nivel de calidad deseadoen las aplicaciones y los equipos deben ser sometidos en forma regular a unproceso de mantenimiento.

Un aspecto a considerar muy particularmente es el recambio delfiltro de carbón activado en la cabina de la pulverizadora, ya que sufuncionamiento defectuoso incide directamente sobre la salud del operador delequipo.

Afortunadamente las principales provincias productoras ya hanimplementados sistemas de verificación técnica de los equipos, aunque no podemosdejar de reconocer que todavía son muchos los que no han pasado y aprobado estarevisión.

  • Receta fitosanitaria: toda aplicacióndebe estar avalada por un profesional de la agronomía que, efectivamente, sehaga responsable de la misma. Esto significa haber visitado el lote yconstatado la necesidad de la aplicación y la adecuada elección del/losfitosanitario/s a aplicar, las dosis correspondientes y aclarar las condicionesmínimas de aplicación.
  • Aviso previo: toda aplicación en laszonas de amortiguamiento debiera contar con un aviso previo al Municipiocorrespondiente a fin de que adopte las medidas necesarias de prevención y deverificación de las condiciones de la misma. Normalmente se considera que 48horas es un plazo suficiente para este aviso.
  • Presencia de un verificador en todas lasaplicaciones en las denominadas zonas de amortiguamiento, como medida decontralor por parte de los municipios. El verificador también debiera ser un profesionalde la agronomía, debidamente capacitado en el tema y con facultades para podersugerir mejoras o cambios en las condiciones de aplicación o, eventualmente, sususpensión si lo considerase necesario. Nunca el verificador debiera ser elmismo profesional que prescribió la receta fitosanitaria a fin de evitar lasituación de tener que controlarse a sí mismo.
  • Señalética informativa, mangas de viento: dado que la mayoría de la población desconoce los riesgosinherentes al uso de fitosanitarios es preciso colocar algún tipo de carteleríapara evitar el ingreso de terceras personas al predio.

Todas estas pautas están incluidas dentro del anteproyecto de ley que se ha elaborado en el seno de la Red BPA (Buenas Prácticas Agrícolas) con el objetivo de mejorar sustancialmente la calidad de las aplicaciones, disminuir el nivel de conflictividad y generar confianza en la sociedad.

Por Ramiro CID, del Instituto de Ingeniería Rural del INTA, para Super CAMPO.

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